Voedingscentrum

Onderwijskundig advies voor het lespakket “Weet wat je eet,” van het Voedingscentrum.

 Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze. Met het online lespakket “Weet wat je eet” richt het Voedingscentrum zich op leerlingen van het vmbo-tl, havo, vwo, en mbo, om hen op een toegankelijke manier kennis en vaardigheden bij te brengen.

Uitdaging

Na de evaluatie van het vernieuwde lespakket in 2022 zag het Voedingscentrum kansen om het lespakket verder te verbeteren. De centrale vraag luidde: hoe kan het lespakket beter aansluiten op de verschillende onderwijsniveaus én de dagelijkse onderwijspraktijk? WisMon werd gevraagd om advies en ondersteuning bij de verdere optimalisatie van het lesmateriaal.

Aanpak

WisMon besloot het project op te splitsen in twee fasen:

In fase 1 lag de focus op de aansluiting van het lespakket op de onderwijspraktijk en de specifieke onderwijsniveaus. Dit gebeurde aan de hand van een focusgroep met docenten uit de onderbouw van het vmbo-tl, havo, vwo en het mbo. Met de focusgroep werd besproken hoe de praktische opdrachten, lessen en nabesprekingen ervaren werden door docenten en waar verbeterpunten lagen. Op basis van de uitkomsten van deze focusgroep werden gedetailleerde adviezen geformuleerd en aan het Voedingscentrum gepresenteerd.

Op basis van de uitkomsten van deze focusgroep werden gedetailleerde adviezen geformuleerd en aan het Voedingscentrum gepresenteerd.

In fase 2 dook WisMon dieper in op de inhoud en taal van het lespakket. Onderwijskundigen analyseerden de lesinhoud tot op detailniveau en kwamen met concrete suggesties om de lessen beter te laten aansluiten bij de taal- en onderwijsniveaus van de doelgroep. Met name voor het vmbo werden specifieke tekstsuggesties uitgewerkt voor de eerste en derde les.

Resultaat

Het project resulteerde in twee uitgebreide adviesrapporten en een aanvullend document met concrete tekstsuggesties voor de optimalisatie van lessen 1 en 3 van het lespakket. Met deze adviezen kan het Voedingscentrum het lesmateriaal verder verfijnen en beter afstemmen op de leerbehoeften van de verschillende niveaus. Benieuwd naar het lespakket Weet wat je eet? Kijk op wwje.nl voor meer informatie.

Gerelateerde projecten

NLT AI – Echt of nep?

Een lesmodule voor klas 3 havo/vwo die het begrip en kritisch denken over AI stimuleert.

Stadsschouwburg Utrecht

Een interactieve workshop, waarmee leerlingen in aanraking komen met de wereld van theatertechniek.

De laatste updates

Lezing op Ledendag VSC

De VSC-ledendag is een jaarlijkse bijeenkomst voor iedereen die werkt voor een wetenschapsmuseum of science center dat aangesloten is bij de […]